I consigli del druido: elisir di salvia

..."La salvia salva!!!" Questo mi aveva detto il vecchio druido mentre lo aiutavo ad immergerla nell'alcol d'uva : "quaranta giorni e poi l'elisir sarà pronto per essere diluito con lo sciroppo di miele" Ne dava un cucchiaino tutti i giorni ai più cagionevoli e quell'inverno nessuno si ammalò di malattia da freddo ne di pancia....

Il druido consiglia:

Poni 60 foglie di salvia lavate e asciugate in un contenitore di vetro e aggiungi un litro di alcool alimentare a 96*;chiudi il contenitore. Lascia in infusione il tutto per 40 giorni alla luce, ricordati di ruotare ogni giorno il contenitore in modo da miscelare il contenuto. Passato questo tempo prepara uno sciroppo facendo bollire 500 ml di acqua con 300 grammi di miele ( oppure 250 grammi di zucchero). Una volta che lo sciroppo è ben raffreddato filtra l'alcool con un colino a maglia fine o un panno di cotone bianco ed aggiungi ad esso lo sciroppo. Imbottiglia in vetro con chiusura ermetica. Lascia passare un mese prima di consumarlo.